已经于香港有57年品牌历史的百乐潮州，最近于中环推出全新的餐饮概念「百乐潮州私房菜」，由百乐潮州第三代传人掌舵，食府将致力于以现代的烹饪技艺、新鲜时令的食材，重新演绎近乎失传的味道，将潮州菜原汁原味的风味带到今天。私房菜推出《潮味雅馔》晚市嚐味菜单（每位$980起，4位起），食尽一系列的潮式美食。